S T O R I E S B Y M E

Arkiv för april 2015

NÖRDIGT

MAC BOOK PRO

dator

Godmorgon. Hoppas ni sovit gott. Jag börjar äntligen känna mig som människa igen efter några dagars krasslighet.

Igår kom min nya MacBook Pro också så då kändes det extra bra när jag kunde ligga i soffan och surfa samtidigt som jag tyckte lite synd om mig själv. Hade ju en Mac Book Air förut men tyckte den var för tunn faktiskt och kändes inge skön att skriva på just för att det blev så stumt när den var så tunn. I-landproblem jag vet men ändå.. Tyvärr slutade den datorns öde med en vas vatten över den när den bara var ca 2 månader gammal.

Nu ska jag kolla på nyhetsmorgon och försöka kämpa i mig mer vatten då jag förlorat så mycket den här veckan. Blä.

ÄTA/DRICKA

RÖDBETSPAJ

paj

Ingredienser

Deg:
3,5-4 dl vetemjöl
100 g smör
3 msk kallt vatten

2 pkt bacon (jag struntade i det så blev pajen vegetarisk)
2 rödbetor
2 ägg
2 dl mjölk
0,5 pkt riven ost
1 tsk timjan
2 krm grovmalen svartpeppar
3 krm salt
1 pkt fetaost (tog mozzarella istället)
70 g spenat
ev honung
1,5 dl yoghurt

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Gör degen. Blanda samman mjöl, smör och vatten. Kalva ut på väl mjölat bord och klä sen en form med pajdegen. Nagga och förgrädda skalet i ca 10 min.
  3. Strimla och stek bacon krispigt. Skala och riv rödbetorna grovt. Lägg bacon och rödbetor i det förgräddade pajskalet. Vispa ihop ägg, mjölk, ost, timjan, peppar och salt. Häll i skalet och smula över fetaost. Laga i ugn ca 30 min.
  4. Servera med spenat, ev honung och en klick yoghurt.
LISTOR

12 FRÅGOR

Marmorbord

1. Beroende av?
Närhet och ost (obs, ej i kombination!)

2. Du måste klä dig i en enda färg resten av livet, vilken?
Enkelt val, svart

3. Vad får du oftast komplimanger för?
Att jag tar fina foton och är driven. Två för mig riktigt fina komplimanger. Hellre för att jag är duktig på något än något utseenderelaterat.

4. Dina planer inför 2015?
Ta hand om mig själv och just därför inte planera så mycket. Låta det bli som det blir.

5. Vad är det konstigaste du ätit?
Kan tyvärr inte komma på något då jag är ganska tråkig och inte provar så mycket nytt för jag helt enkelt inte vågar.

6. Hur imponerar man på dig?
Genom att vara snäll, det behövs faktiskt inte så mycket mer. Det är så få människor idag som är genuint snälla så det blir jag imponerad av. En egenskap jag värderar mycket högt.

7. Vilken stad vill du helst bo i för resten av livet?
Då jag inte bott i någon annan stad än stockholm får jag väl skriva det. Annars hade jag gärna provat bo i Los Angeles eller New York.

8. Vad längtar du efter?
Värmen.

9. Serier du följer just nu?
Ingen just nu. Kikat lite på en som heter Jordskott men tappat den lite då jag alltid somnar när jag ligger och kollat. Till slut hänger jag inte med i handlingen.

10. När brukar du oftast gå och lägga dig?
Runt 20/21..

11. Fem saker du vill göra i framtiden?
Göra skillnad för utsatta katter genom att volontärarbeta på något katthem då och då. Kunna leva på mina intressen. Lära mig skilja på de och dem (förstår inte att det ska vara så svårt?!). Lära mig spela gitarr (mm, skrivit det i några år, snart får jag kanske tummen ur..). Uppleva jultider i New York och åka skridskor i Central Park.

12. Vad finns alltid i din handväska?
Plånbok, läppglans, iPhone-lurar, nycklar, parfym. 

Gå längst upp