S T O R I E S B Y M E

  • HEM
  • PINTEREST
  • INSTAGRAM
  • BLOGLOVIN
  • FACEBOOK
ÄTA/DRICKA

VEGO-FAVVIS

4 feb | 2015

vegetarisklasagne2

vegetarisklasagne

Ikväll kände jag för min favvorätt när det kommer till vegomat, lasagne med spenat och mozzarella. Här har ni receptet som jag hittat här.

  • Ca 400 g lasagneplattor
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 st röd paprika
  • Smör eller olja att steka i
  • Ca 500 g fryst bladspenat
  • 1 frp krossade tomater (500 g)
  • 0.5 dl tomatpuré
  • 1  grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl vatten
  •  Flingsalt och nymalen svartpeppar
  • 1 msk torkad timjan eller oregano
  • 2 st mozzarellaostar (à 125 g)
  • 1 dl marinerade soltorkade tomater
  • 1 dl finriven parmesanost
  • I min egen version tillsatte jag även majskorn

BECHAMELSÅS (jag köper färdig!)

  • 2 msk smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • Flingsalt och nymalen svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Kärna ur och grovhacka paprikan.
  3. Hetta upp en panna med smör eller olja och fräs mjuk på inte alltför hög värme och utan att löken tar färg.
  4. Tillsätt spenaten, något tinad (jag kör fryst)
  5. Låt puttra i 3–4 minuter.
  6. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljong och vatten. Låt puttra i ca 10 minuter (jag hoppar vatten)
  7. Smaka av med flingsalt, peppar, timjan eller oregano.
  8. Smält smöret till bechamelsåsen i en kastrull.
  9. Vispa ner mjölet.
  10. Häll på mjölken under vispning och låt koka upp.
  11. Smaka av med salt och peppar.
  12. Smörj en ugnsfast form med smör.
  13. Varva sedan tomat- och spenatsås, lasagneplattor, bitar av mozzarella och bechamelsås.
  14. Översta lagret ska vara bechamelsås.
  15. Hacka de soltorkade tomaterna och strö över gratängen.
  16. Toppa med den rivna parmesanosten.Gratinera lasagnen i 225–250 grader varm ugn i 30–35 minuter.
  17. Späd med någon deciliter vatten under tiden om den känns torr.
  18. Täck med folie mot slutet om den blir för bränd.
  19. Servera den krämiga lasagnen med en sallad

SÅÅÅÅ GOTT!

4 kommentarer 
0

VÄLKOMMEN HIT!



CHARLOTTE | SÖDERMALM
ART DIRECTOR | MAMMA
FOODIE | FOTONÖRD

Kategorier

  • #ONETOFOLLOW
  • 5 FAVVISAR
  • ANIMATION
  • ANNAT
  • ÅRET SOM GÅTT
  • ÄTA/DRICKA
  • BLOGGEN
  • BLOGGTIPS
  • BÖCKER
  • CANCER
  • DAGARNA
  • DAGENS
  • DESIGN
  • DESIGN/REKLAM
  • DIY
  • FÅFÄNGA
  • FAMILJEN
  • FAVORIT
  • FAVVOSTÄLLEN
  • FILM
  • FLORIST
  • FÖRPACKNINGAR
  • FOTO
  • FRÅGOR
  • FREEBIE
  • GRÖNT
  • HEMMA HOS
  • ILLUSTRATIONER
  • INREDNING
  • INSTAGRAM
  • INSTASTORIES
  • INTERVJU
  • KATTERNA
  • KLÄDKOLLAGE
  • LISTOR
  • LÖRDAGSLYAN
  • MED HJÄRTAT
  • MOODBOARD
  • MUSIK
  • NÖRDIGT
  • NYHETER
  • ÖGONBLICK
  • PHOTOSHOP
  • PINSPO INSPO
  • PODDAR
  • PRINTSCREEN
  • PRYLKOLLAGE
  • RELATIONER
  • RESOR
  • SAKER & TING
  • SAMARBETEN
  • SAYINGS
  • SERIER
  • SHOPPAT
  • SHOPPING
  • SMÅFOLKET
  • STUGAN
  • TANKAR
  • TBT
  • THIS OR THAT
  • TILLBAKABLICK
  • TINNITUS
  • TIPS
  • TO WEAR
  • TYPSNITT
  • VECKANS
  • VECKOPLAN
  • VINTAGE
  • WANNA GO
  • WISHLIST

Tillbakablick

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • januari 2014

Sök

Gå längst upp