Valfri pasta
Burrata
Färsk basilika
2 spetspaprika
1,5 ask babyplommontomater
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
Kapris
Blanda hackad lök, vitlök, tomater, paprika i en ugnsfast form.
Ringla över olivolja.
In i ugnen till det blir mjukt.
Koka pastan under tiden.
Ta ut formen och mixa allt hyfsat slätt.
Häll i kaprisen när allt är färdigmixat.
Lägg upp pastan, ha på såsen, på med burrata och toppa med basilika och lite olivolja, mums!
Salta och peppra efter smak.
Lämna ett svar